Développé en France depuis 1998, le label Clef Verte est, par le nombre d'établissements labellisés et par son antériorité, le premier écolabel pour les établissements touristiques en France.
Le 30 avril dernier, une auditrice de l'équipe de la Clef Verte a consacré une demi-journée pour réaliser l'audit de notre établissement, ancienne école en cœur du village de Saint-André de Roquepertuis, réhabilitée en hostel, auberge de jeunesse nouvelle génération.
En situation rurale, l'hostel se situe à proximité des célèbres et touristiques gorges de l’Ardèche, en vallée de al Cèze.
Labellisé Clef Verte depuis 2019 avec une démarche environnementale très bien ancrée, nous avons su maintenir cet engagement et suivre les conseils avancés lors de notre premier audit
Cette belle évolution est principalement due au fort engagement des deux dirigeants que nous sommes, avides de nouvelles idées et de pistes d'amélioration pour notre établissement.
Lors de cette visite, des points positifs et de bonnes pratiques ont été soulevés par l'auditrice.
POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE
- Notre charte environnementale est très complète et visible pour votre clientèle à plusieurs endroits de l’auberge, y compris sur notre site internet.
- Notre auberge est accessible aux personnes à mobilité réduite, dans son intégralité.
- Nous avons un partenariat avec « Itineraire Cèze », une association de protection de l’environnement.
SENSIBILISATION DE LA CLIENTELE A L’ENVIRONNEMENT
- Nous avons mis en place de nombreux affichages originaux et stratégiquement positionnés pour inciter à respecter les bonnes pratiques environnementales (éco gestes).
- Nous informons de la présence de plages labellisées Pavillon Bleu à proximité de votre établissement.
- Nous avons créé un nouveau questionnaire de satisfaction, intégrant des questions à thématique environnementale.
- Nous proposons en période hors-COVID des activités et animations en lien avec le développement durable, telles que les dégustations par le label « Militant du Gout ».
- Nous avons instauré deux partenariats différents pour la location de vélo à proximité de votre établissement.
GESTION DE L’ENERGIE
- Nous suivons mensuellement nos consommations d’électricité.
- Les portes et fenêtres sont équipées de contacteur de feuillures.
- Toutes les fenêtres sont en double vitrage.
- Toutes les lampes, intérieures et extérieures, sont équipées de LED ou d’ampoules de catégorie A +.
- Nous avons souscrit à un contrat d’énergie verte.
- Une partie de notre eau (les 2/3) est chauffée grâce à des panneaux solaires.
GESTION DE L’EAU
- Vous suivez mensuellement vos consommations d'eau
- Nous avons récemment investi dans 2 cuves de 500L pour récupérer l’eau de pluie.
GESTION DES DECHETS
- Nous avons mis en place le tri de plusieurs types de déchets.
- Nous proposons plusieurs zones de tri à nos convives (en couloir et chambre), et les consignes sont clairement affichées. De même, vos contenants respectent clairement les codes couleurs des consignes.
- Nous trions les déchets organiques et les traitons dans un composteur collectif communal.
- Nous n’utilisons aucun contenant individuel pour le petit-déjeuner (à l’exception du beurre), qui est servi en buffet.
ACHATS RESPONSABLES
- Tous nos produits d’entretien sont éco labellisés, et nous réfléchissons à investir dans une machine à nettoyage vapeur.
- Nous n’utilisons que des produits biologiques et/ou locaux pour notre petit-déjeuner.
- Nous proposons des menus bio et locaux en liaison froide pour la restauration. Sur place, nous élaborons des ardoises froides à partir de produits de saison et locaux.
- Une partie de notre mobilier est issue de la récupération (exemple : banquettes en palettes de bois).
CADRE DE VIE
Notre établissement est non-fumeur
Nous avons obtenu les félicitations de la Clef Verte et le renouvellement est reconduit pour 3 ans !
